Es la fecha a partir de la cual el producto sigue siendo seguro para su uso, siempre y cuando se hayan respetado las instrucciones de conservación y su envase no esté dañado, sin embargo, puede verse alterado su sabor o textura. La fecha preferente de consumo suele estar presenta en productos dietoterápicos.
Se puede expresar mediante dos tipos de leyendas:
- «Consumir preferentemente antes del…» cuando la fecha incluya la indicación del día
Pej Consumir preferentemente antes del 15/12/2018, significa que se aconseja consumir antes del día 15 de Diciembre del 2018; pero siempre y cuando las condiciones de almacenaje hayan sido adecuadas y no haya cambios en el producto, podría consumirse pasada esa fecha sin riesgo para su salud
- «Consumir preferentemente antes del fin de…» en los demás casos.
Pej Consumir preferentemente antes del fin de 12/2018, significa que se aconseja consumir antes del día 31 de Diciembre del 2018; pero siempre y cuando las condiciones de almacenaje hayan sido adecuadas y no haya cambios en el producto, podría consumirse pasada esa fecha sin riesgo para su salud.
NOTA: podría venir expresado en inglés como “BEST BEFORE” que significa “consumir preferentemente antes de” seguido de la fecha correspondiente.
En los cosméticos puede venir escrito:
- la fecha hasta la cual se podrá utilizar, si ha sido almacenado en condiciones adecuadas, Viene expresado como “utilícese preferentemente antes del final de ………” (mes/año o día/mes/año).
Ejemplo: “utilícese preferentemente antes del final de 5/2020”, el cosmético se podrá utilizar hasta el día 31/05/2017 sin riesgos para su salud, si ha sido almacenado de forma correcta.
- Pero puede ser que no aparezca esta fecha preferente de consumo, y esto ocurre si la validez del cosmético es superior a 30 meses. En estos casos, aparece un símbolo de un tarro abierto (
) que incluye los meses y/o años de validez del producto una vez abierto.
Ejemplo: Si se abre el envase el día 01/01/2017 podrá utilizarse hasta el 01/01/2018 sin riesgos para su salud.
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