{"id":19634,"date":"2025-09-29T13:01:40","date_gmt":"2025-09-29T13:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/09\/29\/seguridad-alimentaria-espanoles-informados-y-exigentes-segun-el-eurobarometro-2025\/"},"modified":"2025-09-29T13:01:40","modified_gmt":"2025-09-29T13:01:40","slug":"seguridad-alimentaria-espanoles-informados-y-exigentes-segun-el-eurobarometro-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/09\/29\/seguridad-alimentaria-espanoles-informados-y-exigentes-segun-el-eurobarometro-2025\/","title":{"rendered":"Seguridad Alimentaria: Espa\u00f1oles informados y exigentes seg\u00fan el Eurobar\u00f3metro 2025"},"content":{"rendered":"<div itemprop=\"articleBody\" id=\"EDITOR\">\n<nav class=\"nav nav-shared\">\n<\/nav>\n<p>Los espa\u00f1oles muestran una actitud cada vez m\u00e1s informada y exigente ante la seguridad alimentaria. Seg\u00fan el Eurobar\u00f3metro 2025, m\u00e1s de la <strong>cuarta parte de la poblaci\u00f3n (el 26%) cree que la Uni\u00f3n Europea debe reforzar la seguridad alimentaria<\/strong> y la agricultura para mejorar su posici\u00f3n global, por encima incluso de la defensa o la industria.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el 40% de la poblaci\u00f3n considera la educaci\u00f3n e investigaci\u00f3n en alimentaci\u00f3n una prioridad estrat\u00e9gica, lo que refleja una visi\u00f3n preventiva y de largo plazo. Esta actitud se traduce tambi\u00e9n en consumo: m\u00e1s del <strong>60% de los europeos \u2014y en Espa\u00f1a de forma destacada\u2014 ha modificado sus h\u00e1bitos de compra<\/strong> por motivos de seguridad alimentaria, priorizando etiquetas claras, marcas de calidad y transparencia en la cadena alimentaria<\/p>\n<h2>\u00bfEn qu\u00e9 riesgos alimentarios piensan los europeos?<\/h2>\n<p>La Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (<a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/home\/aecosan_inicio.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"broken_link\">AESAN<\/a>) acaba de hacer p\u00fablica <strong>la edici\u00f3n 2025 del Eurobar\u00f3metro de Seguridad Alimentaria<\/strong>, un estudio que analiza las percepciones, actitudes y comportamientos de los ciudadanos de los 27 estados miembros de la Uni\u00f3n Europea en torno a la alimentaci\u00f3n que consumen. La encuesta, encargada por la <strong>Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EFSA<\/a>) y realizada entre marzo y abril de 2025, recoge las opiniones de m\u00e1s de 26.000 europeos, incluyendo una muestra representativa de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>Cada a\u00f1o son m\u00e1s los ciudadanos europeos familiarizados con temas de seguridad alimentaria, destacando los <strong>aditivos alimentarios (71%) y los pesticidas (67%) en primer lugar como los asuntos que m\u00e1s preocupan en 2025<\/strong>. Tambi\u00e9n conviene mencionar el aumento de inter\u00e9s por estas cuestiones: enfermedades animales (65%, una subida de 5 puntos porcentuales); <strong>pl\u00e1sticos en los alimentos<\/strong> (63%, una subida de 8 puntos porcentuales); y la <a href=\"https:\/\/www.seguritecnia.es\/actualidad\/seguridad-alimentos-verano-normativas-protocolos_20250724.html\">prevenci\u00f3n de intoxicaciones<\/a> alimentarias (62%, una subida de 5 puntos porcentuales).<\/p>\n<h2>Preocupaci\u00f3n creciente por la seguridad alimentaria<\/h2>\n<p>Los resultados muestran que la <strong>seguridad alimentaria es una prioridad para el 25% de los europeos<\/strong>, aunque esta cifra ha descendido ligeramente respecto a 2022. En Espa\u00f1a, el inter\u00e9s tambi\u00e9n se mantiene alto, con m\u00e1s del 25% de los encuestados considerando que la UE debe centrarse en este \u00e1mbito para reforzar su posici\u00f3n global, aunque esta percepci\u00f3n ha bajado 11 puntos en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>A los ciudadanos europeos les siguen preocupando estos tres temas: <strong>los residuos de pesticidas, los aditivos alimentarios y los antibi\u00f3ticos en animales<\/strong>. En el caso de Espa\u00f1a, estos temas tambi\u00e9n encabezan la lista de preocupaciones, junto con la presencia de <a href=\"https:\/\/www.revistalimpiezas.es\/especiales\/microplasticos-un-enemigo-comun_20220711.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">micropl\u00e1sticos<\/a> <strong>en los alimentos<\/strong>. Adem\u00e1s, m\u00e1s de la mitad de los encuestados asegura haber <strong>cambiado de costumbres en los \u00faltimos a\u00f1os, en cuanto a la comida que compran y el tipo de alimentos que comen<\/strong>, por motivos de seguridad alimentaria, lo que refleja una creciente conciencia cr\u00edtica del consumidor.<\/p>\n<h2>Confianza en el sistema alimentario europeo<\/h2>\n<p>Uno de los hallazgos m\u00e1s relevantes del informe es <strong>constatar que los ciudadanos conf\u00edan en el sistema de seguridad alimentaria de la UE<\/strong>, valorando especialmente el papel de los organismos cient\u00edficos como la EFSA y las agencias nacionales espa\u00f1olas como AESAN. Sin embargo, exigen m\u00e1s transparencia y acceso a informaci\u00f3n clara y accesible sobre los alimentos que consumen. Las etiquetas nutricionales y los sellos de calidad siguen siendo claves en la decisi\u00f3n de compra.<\/p>\n<h2>Espa\u00f1a, a la cabeza en educaci\u00f3n alimentaria<\/h2>\n<p>En contraste con otros pa\u00edses, los <strong>espa\u00f1oles priorizan la informaci\u00f3n e investigaci\u00f3n en materia alimentaria<\/strong> por encima incluso de la seguridad alimentaria, lo que demuestra una visi\u00f3n de largo plazo hacia la prevenci\u00f3n y la potenciaci\u00f3n de una <strong>cultura saludable<\/strong>.<\/p>\n<p>Como hemos visto, el <a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/noticias_y_actualizaciones\/noticias\/2025\/Eurobarometro_2025.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eurobar\u00f3metro 2025<\/a> refleja una <strong>ciudadan\u00eda europea cada vez m\u00e1s informada y exigente con lo que come<\/strong>. Aunque la confianza en el sistema alimentario europeo sigue siendo alta, para mantener el nivel ser\u00e1n claves la <strong>transparencia, la informaci\u00f3n clara y la educaci\u00f3n alimentaria<\/strong>. Espa\u00f1a, con AESAN como referente, tiene la oportunidad de liderar esta transici\u00f3n hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s segura, sostenible y comprendida por todos.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.seguritecnia.es\/actualidad\/eurobarometro-seguridad-alimentaria-espana-exigente_20250925.html\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los espa\u00f1oles muestran una actitud cada vez m\u00e1s informada y exigente ante la seguridad alimentaria. 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