{"id":20810,"date":"2025-10-21T09:28:03","date_gmt":"2025-10-21T09:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/10\/21\/los-cambios-en-la-dieta-provocan-un-importante-descenso-en-el-consumo-de-yodo-puede-afectar-al-desarrollo-neurologico-de-los-ninos\/"},"modified":"2025-10-21T09:28:03","modified_gmt":"2025-10-21T09:28:03","slug":"los-cambios-en-la-dieta-provocan-un-importante-descenso-en-el-consumo-de-yodo-puede-afectar-al-desarrollo-neurologico-de-los-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/10\/21\/los-cambios-en-la-dieta-provocan-un-importante-descenso-en-el-consumo-de-yodo-puede-afectar-al-desarrollo-neurologico-de-los-ninos\/","title":{"rendered":"Los cambios en la dieta provocan un importante descenso en el consumo de yodo: &quot;Puede afectar al desarrollo neurol\u00f3gico de los ni\u00f1os&quot;"},"content":{"rendered":"<div data-id=\"closeContentContainer\"><!--[--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text ft-helper-closenews\">El <strong>yodo<\/strong> es un micronutriente imprescindible para el organismo. Esencial para la formaci\u00f3n de hormonas tiroideas que, a su vez, es imprescindible <strong>en la regulaci\u00f3n del metabolismo,<\/strong> el crecimiento y el <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/sanidad\/20240527\/listas-de-espera-130-dias-alarmante-media-espera-consulta-neurologia-117985851\">desarrollo neurol\u00f3gico<\/a>. Sin embargo, la doctora <strong>Silvia Gonz\u00e1lez Mart\u00ednez,<\/strong> vocal del Comit\u00e9 Gestor del \u00c1rea de Tiroides de la Sociedad Espa\u00f1ola de<strong> Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n <\/strong>(SEEN), advierte de \u00abalgunos estudios recientes evidencian <strong>un importante descenso del consumo<\/strong> de yodo en Europa por los cambios en los <strong>h\u00e1bitos de consumo<\/strong> como la reducci\u00f3n de l\u00e1cteos y el aumento de dietas basadas en alimentos de origen vegetal\u00bb.\u00a0<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">En este sentido, la endocrin\u00f3loga, en el marco del\u00a0D\u00eda Mundial de la Prevenci\u00f3n de los Trastornos por deficiencia de yodo, que se celebra cada 21 de octubre destaca que la <strong>deficiencia de yodo<\/strong> puede tener consecuencias importantes para la salud entre las que se encuentran <strong>la aparici\u00f3n de bocio, n\u00f3dulos tiroideos <\/strong>o alteraciones en la funci\u00f3n tiroidea.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Casos m\u00e1s graves<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">\u00abLos casos m\u00e1s graves se producen <strong>en las primeras etapas de la vida<\/strong> cuando la deficiencia de yodo puede afectar al crecimiento y al desarrollo neurol\u00f3gico de los ni\u00f1os\u00bb, explica la especialista. Adem\u00e1s, existe un mayor riesgo en personas que <strong>siguen dietas vegetarianas o veganas. <\/strong><\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Aunque <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/sociedad\/20240628\/oms-riesgo-deficiencia-yodo-leche-104442596\">el d\u00e9ficit de yodo<\/a> puede aparecer a cualquier edad, es m\u00e1s habitual en ni\u00f1os y mujeres, sobre todo durante el embarazo y la lactancia. As\u00ed, un estudio reciente realizado entre mujeres gestantes en <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/lugares\/asturias-26052\">Asturias<\/a> pone de manifiesto que un 52% de las embarazadas no alcanzaba valores de <strong>normoyoduria<\/strong>.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Sal yodada<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">La principal recomendaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (<a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/organismos\/oms-14830\">OMS<\/a>) para prevenir el d\u00e9ficit de yodo a cualquier edad es incorporar sal yodada en la dieta. \u00abNo se trata de consumir m\u00e1s sal, sino de que la que usemos sea yodada\u201d, puntualiza la miembro del \u00c1rea de Tiroides de la SEEN. Adem\u00e1s, <strong>algunos alimentos ricos en yodo<\/strong>, tales como los l\u00e1cteos, huevos, <strong>pescados y mariscos<\/strong> pueden contribuir a aumentar el aporte de este micronutriente.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Por \u00faltimo, la endocrin\u00f3loga hace hincapi\u00e9 en que evitar el d\u00e9ficit de yodo es crucial para favorecer el adecuado desarrollo neurol\u00f3gico en la infancia y prevenir <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/salud\/20251005\/tiroides-problemas-mujeres-40-anos-101282088\">enfermedades tiroideas<\/a> en la edad adulta. La SEEN considera esencial conmemorar d\u00edas como el <strong>D\u00eda Mundial de la Prevenci\u00f3n de los Trastornos<\/strong> por deficiencia de yodo para concienciar a la poblaci\u00f3n sobre la importancia de este micronutriente. \u00ab<strong>Con peque\u00f1os gestos en la alimentaci\u00f3n<\/strong> diaria se puede mejorar de forma decisiva nuestra salud\u00bb, concluye la doctora Gonz\u00e1lez Mart\u00ednez.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--]--><\/p>\n<p data-close=\"closedContent\" class=\"subscribeHideForDisplay\">Suscr\u00edbete para seguir leyendo<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sanidad\/20251021\/cambios-provocan-importante-descenso-consumo-yodo-afectar-desarrollo-neurologico-ninos-122838731?utm_source=rss-noticias&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=sanidad\" class=\"broken_link\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El yodo es un micronutriente imprescindible para el organismo. 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