{"id":23410,"date":"2025-11-26T15:37:19","date_gmt":"2025-11-26T15:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/11\/26\/marta-leon-responsable-de-nutricion-de-campofrio-health-care-apostamos-por-una-alimentacion-segura-nutritiva-y-placentera\/"},"modified":"2025-11-26T15:37:19","modified_gmt":"2025-11-26T15:37:19","slug":"marta-leon-responsable-de-nutricion-de-campofrio-health-care-apostamos-por-una-alimentacion-segura-nutritiva-y-placentera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/11\/26\/marta-leon-responsable-de-nutricion-de-campofrio-health-care-apostamos-por-una-alimentacion-segura-nutritiva-y-placentera\/","title":{"rendered":"Marta Le\u00f3n, responsable de Nutrici\u00f3n de Campofr\u00edo Health Care: &quot;Apostamos por una alimentaci\u00f3n segura, nutritiva y placentera&quot;"},"content":{"rendered":"<div data-nosnippet=\"\" data-id=\"closeContentContainer\"><!--[--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text ft-helper-closenews\">La necesidad de ofrecer alimentos <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/sociedad\/20251126\/consumo-prohibira-alimentos-ultraprocesados-menus-124137874\">cada vez m\u00e1s nutritivo<\/a>s y saludables tambi\u00e9n se traslada a la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable, como quienes padecen problemas de salud o las personas m\u00e1s mayores <strong>que viven en residencias<\/strong>. As\u00ed lo ha explicado <strong>Marta Le\u00f3n<\/strong>, responsable de <strong>Nutrici\u00f3n de Campofr\u00edo Health Care<\/strong>, en el di\u00e1logo &#8216;Innovaci\u00f3n alimentaria para personas con necesidades espec\u00edficas&#8217; que, moderado por<strong> Silvia Tom\u00e1s<\/strong>, directora de Relaciones Institucionales del diario <strong>Levante-EMV,<\/strong> ha tenido lugar esta ma\u00f1ana dentro del\u00a0<a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/videos\/sociedad\/resumen-primera-jornada-foro-espana\/360.shtml-124110127\">Foro Espa\u00f1a 360<\/a>, organizado en Madrid por\u00a0<strong>Prensa Ib\u00e9rica<\/strong>.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Le\u00f3n ha expuesto una realidad: hay una parte de la poblaci\u00f3n, cada vez m\u00e1s envejecida, <strong>con problemas de alimentaci\u00f3n. S<\/strong>ufren disfagia, un trastorno que dificulta la ingesta de alimentos y que provoca\u00a0<strong>un alto riesgo de malnutrici\u00f3n y atragantamiento<\/strong>. \u00abLa industria debe formar parte de la soluci\u00f3n\u00bb, ha se\u00f1alado Marta Le\u00f3n.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">En esa l\u00ednea, <strong>Campofr\u00edo Health Care<\/strong> naci\u00f3 en 2012 a ra\u00edz de la colaboraci\u00f3n con <strong>hospitales y grupos residenciales<\/strong>. Es la l\u00ednea de alimentaci\u00f3n oral<strong>, natural y de textura modificada para <\/strong>mejorar y tratar el estado nutricional de personas\/pacientes mayores que tengan <strong>problemas de masticaci\u00f3n o degluci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Esta gama est\u00e1 avalada por profesionales sanitarios lo que la hace una l\u00ednea de alimentaci\u00f3n indicada para hospitales y residencias y personas que requieran de una <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/temas\/alimentacion-16090\">alimentaci\u00f3n<\/a> segura para la disfagia (la\u00a0dificultad para tragar alimentos, l\u00edquidos o incluso saliva, lo que provoca la sensaci\u00f3n de que la comida se queda atascada en la garganta o en el es\u00f3fago), ha se\u00f1alado Marta Le\u00f3n.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Men\u00fas placenteros<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">El grupo se ha especializado <strong>en el sector sociosanitario. <\/strong>La disfagia tiene actualmente<strong> una alta prevalencia<\/strong>, ha se\u00f1alado Le\u00f3n. Y las consecuencias de <strong>una mala degluci\u00f3n <\/strong>son inmediatas <strong>en salud la nutricional<\/strong> de las <strong>personas m\u00e1s mayores<\/strong>, por las complicaciones que les acarrea. \u00abDisminuye su calidad de vida y afecta <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"\/es\/medio-ambiente\/20251117\/menus-escolares-reduce-impacto-ambiental-123810270\">a su bienestar emocional<\/a>. Se a\u00edslan porque no pueden comer como todo mundo\u00bb, ha se\u00f1alado.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\"><strong>Campofr\u00edo Health Care<\/strong> aboga porque los men\u00fas que sirven en el sector sociosanitario no solo sean seguros -el mayor miedo de muchos mayores es a atragantarse y, por eso, muchas veces, <strong>dejan de comer o beber<\/strong>-, sino que adem\u00e1s sean men\u00fas <strong>\u00abnutritivos y placenteros\u00bb<\/strong> para mejorar esa adherencia a la alimentaci\u00f3n. \u00abQueremos un envejecimiento, activo, saludable y digno\u00bb, ha asegurado la experta.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--]--><\/p>\n<p data-close=\"closedContent\" class=\"subscribeHideForDisplay\">Suscr\u00edbete para seguir leyendo<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sanidad\/20251126\/marta-leon-responsable-nutricion-campofrio-apostamos-alimentacion-segura-placentera-124132572?utm_source=rss-noticias&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=sanidad\" class=\"broken_link\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La necesidad de ofrecer alimentos cada vez m\u00e1s nutritivos y saludables tambi\u00e9n se traslada a la poblaci\u00f3n 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