{"id":24938,"date":"2025-12-18T20:20:10","date_gmt":"2025-12-18T20:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/12\/18\/sabes-la-diferencia-entre-la-fecha-de-caducidad-y-la-fecha-de-consumo-preferente\/"},"modified":"2025-12-18T20:20:10","modified_gmt":"2025-12-18T20:20:10","slug":"sabes-la-diferencia-entre-la-fecha-de-caducidad-y-la-fecha-de-consumo-preferente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/12\/18\/sabes-la-diferencia-entre-la-fecha-de-caducidad-y-la-fecha-de-consumo-preferente\/","title":{"rendered":"\u00bfSabes la diferencia entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente?"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>En el etiquetado de los alimentos podemos encontrar\u00a0<strong>dos tipos de fechas<\/strong>\u00a0de gran utilidad para garantizar el consumo seguro de alimentos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La fecha de \u00abconsumo preferente\u00bb<\/strong>\u00a0indica el momento hasta el cual el alimento conserva la calidad prevista. Es la fecha hasta la cual el alimento conserva sus propiedades. Se indica mediante la menci\u00f3n:\n<ul>\n<li><em>\u00abConsumir preferentemente antes del&#8230;\u00bb<\/em>\u00a0seguido del<em>\u00a0d\u00eda\/mes\/a\u00f1o<\/em>\u00a0o<\/li>\n<li><em>\u00abConsumir preferentemente antes del fin de&#8230;\u00bb<\/em>\u00a0seguido del\u00a0<em>mes\/a\u00f1o<\/em>\u00a0o solo del\u00a0<em>a\u00f1o<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>La fecha de \u00abcaducidad\u00bb<\/strong>\u00a0indica el momento hasta el cual el alimento puede consumirse de forma segura. La fecha de caducidad aparece en productos muy perecederos, como el pescado fresco o la carne picada. Se indica mediante la menci\u00f3n:\n<ul>\n<li>\u00a0<em>\u00abFecha de caducidad&#8230;\u00bb<\/em>\u00a0seguido del\u00a0<em>d\u00eda\/mes<\/em>\u00a0y eventualmente el\u00a0<em>a\u00f1o.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el caso de\u00a0<strong>carnes\u00a0y productos de la pesca congelados<\/strong>\u00a0se tiene que incluir\u00a0la\u00a0<em><strong>\u00abfecha de congelaci\u00f3n\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.comunidad.madrid\/servicios\/salud\/sabes-diferencia-fecha-caducidad-fecha-consumo-preferente\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el etiquetado de los alimentos podemos encontrar\u00a0dos tipos de fechas\u00a0de gran utilidad para garantizar el consumo seguro<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-24938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547.png",1170,300,false],"thumbnail":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547-300x77.png",300,77,true],"medium_large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547-768x197.png",640,164,true],"large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547-1024x263.png",640,164,true],"1536x1536":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547.png",1170,300,false],"2048x2048":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547.png",1170,300,false],"morenews-large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547-825x300.png",825,300,true],"morenews-medium":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/wp-header-logo-547-590x300.png",590,300,true]},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/category\/noticias\/\" rel=\"category tag\">Noticias<\/a>","tag_info":"Noticias","comment_count":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24938\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}