{"id":32918,"date":"2026-04-28T08:08:08","date_gmt":"2026-04-28T08:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2026\/04\/28\/como-la-dieta-influye-en-la-insulina-y-aumenta-el-riesgo-de-obesidad-y-cancer\/"},"modified":"2026-04-28T08:08:08","modified_gmt":"2026-04-28T08:08:08","slug":"como-la-dieta-influye-en-la-insulina-y-aumenta-el-riesgo-de-obesidad-y-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2026\/04\/28\/como-la-dieta-influye-en-la-insulina-y-aumenta-el-riesgo-de-obesidad-y-cancer\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo la dieta influye en la insulina y aumenta el riesgo de obesidad y c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<div><!--[--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Durante d\u00e9cadas, la\u00a0<u><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/topics\/obesidad-55367\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">obesidad<\/a><\/u>\u00a0se ha explicado como una diferencia entre las calor\u00edas que inger\u00edamos y las que gast\u00e1bamos, pero no es tan sencillo. Cada vez hay m\u00e1s pruebas de que el metabolismo es mucho m\u00e1s complejo y que las hormonas desempe\u00f1an un papel fundamental.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\" style=\"\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Y una hormona clave en el metabolismo energ\u00e9tico es la\u00a0<u><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/topics\/insulina-103831\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">insulina<\/a><\/u>, que se encarga de regular los niveles de az\u00facar. Cuando no funciona de forma \u201ccorrecta\u201d, aparecen enfermedades como la diabetes o el c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Pero adem\u00e1s de regular el metabolismo de la glucosa, tambi\u00e9n participa en el metabolismo lip\u00eddico. Es decir, promueve el almacenamiento de grasa y reduce la utilizaci\u00f3n de esta como fuente de energ\u00eda. En consecuencia, niveles elevados de insulina favorecen la acumulaci\u00f3n de grasa corporal y el aumento de peso.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">El tejido adiposo se descontrola<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Cuando la insulina permanece elevada de forma sostenida en el tiempo hablamos de\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/es\/diseases-conditions\/type-2-diabetes\/expert-answers\/hyperinsulinemia\/faq-20058488#:%7E:text=La%20hiperinsulinemia%20est%C3%A1%20relacionada%20con,niveles%20de%20insulina%20en%20sangre.\" class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" rel=\"nofollow\">hiperinsulinemia<\/a><\/u>. Esta situaci\u00f3n resulta peligrosa para el organismo, ya que contribuye al aumento del tejido adiposo y al aumento excesivo del tama\u00f1o de las c\u00e9lulas que lo forman: los\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.cun.es\/diccionario-medico\/terminos\/adipocito#:%7E:text=El%20adipocito%20es%20una%20c%C3%A9lula,t%C3%A9rmica%20y%20la%20funci%C3%B3n%20endocrina.\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">adipocitos<\/a><\/u>.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\" style=\"\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Los adipocitos hipertrofiados no solo almacenan m\u00e1s grasa, sino que tambi\u00e9n cambian su comportamiento. Como resultado, el tejido adiposo sufre alteraciones metab\u00f3licas e inmunol\u00f3gicas que favorecen un estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. Este fen\u00f3meno ha dado lugar a un importante debate entre los cientificos: \u00bfes la hiperinsulinemia una consecuencia de la obesidad o podr\u00eda considerarse uno de sus desencadenantes?<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Algunos estudios recientes sugieren que puede aparecer antes del aumento de peso. Por ejemplo, se ha observado que\u00a0<u><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32519271\/\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">ni\u00f1os con niveles m\u00e1s altos de insulina<\/a><\/u>\u00a0presentan una mayor predisposici\u00f3n a desarrollar obesidad en el futuro. Es probable que ambos procesos se refuercen mutuamente, dando lugar a un c\u00edrculo dif\u00edcil de romper en esas personas.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Durante mucho tiempo, el tejido graso se consider\u00f3 simplemente un dep\u00f3sito de energ\u00eda. Hoy sabemos que es un \u00f3rgano metab\u00f3licamente activo que tambi\u00e9n participa en la regulaci\u00f3n del sistema inmunitario.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\"><u><a href=\"https:\/\/synapse.koreamed.org\/articles\/1147872\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">En condiciones de hiperinsulinemia<\/a><\/u>, los adipocitos hipertrofiados liberan se\u00f1ales que atraen macr\u00f3fagos y otras c\u00e9lulas inmunes hacia ese tejido adiposo. La acumulaci\u00f3n de dichas c\u00e9lulas inmunitarias favorece la producci\u00f3n de mol\u00e9culas inflamatorias y genera un estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado, caracter\u00edstico de muchas enfermedades metab\u00f3licas.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\" style=\"\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Cantidades adecuadas de insulina son necesarias para la activaci\u00f3n normal del sistema inmunitario, pero cuando esos niveles son excesivamente altos, el sistema puede dejar de funcionar correctamente.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">As\u00ed, se\u00a0<u><a href=\"https:\/\/rupress.org\/jem\/article\/217\/8\/e20191542\/151826\/T-reg-specific-insulin-receptor-deletion-prevents\" class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" rel=\"nofollow\">ha observado<\/a><\/u>\u00a0que la hiperinsulinemia afecta a unas c\u00e9lulas muy concretas: las\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.immunology.org\/es\/public-information\/inmunolog%C3%ADa-bitesized\/celulas\/celulas-t-reguladoras-tregs#:%7E:text=Como%20sugiere%20su%20nombre%2C%20las,ayudan%20a%20prevenir%20enfermedades%20autoinmunes.\" class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" rel=\"nofollow\">T reguladoras<\/a><\/u>, encargadas precisamente de controlar la respuesta inmune. Como resultado, se favorece un entorno m\u00e1s proinflamatorio, que puede facilitar el desarrollo de diversas patolog\u00edas. Entre ellas, el c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Insulina y c\u00e1ncer<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">M\u00e1s all\u00e1 de su funci\u00f3n metab\u00f3lica, la insulina tambi\u00e9n act\u00faa como un factor mitog\u00e9nico, es decir, como una se\u00f1al que puede estimular a las c\u00e9lulas a dividirse y sobrevivir. Esta caracter\u00edstica es relevante en el contexto del c\u00e1ncer: las c\u00e9lulas tumorales pueden aprovechar la se\u00f1alizaci\u00f3n para favorecer su crecimiento.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Una de las estrategias observadas en distintos tumores es el aumento de la expresi\u00f3n de una forma espec\u00edfica del receptor de insulina conocida como\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41416-018-0347-8\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">INSR-A<\/a><\/u>. Este receptor tiene una mayor afinidad por la hormona y transmite se\u00f1ales asociadas principalmente con la proliferaci\u00f3n y divisi\u00f3n celular, favoreciendo la progresi\u00f3n tumoral.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Diversos estudios han asociado este contexto metab\u00f3lico con un mayor riesgo de desarrollar determinados tipos de c\u00e1ncer:<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<ul class=\"ft-list ft-list--primary\" data-aida-text=\"\">\n<li class=\"ft-list__item\"><strong>C\u00e1ncer de p\u00e1ncreas<\/strong>: el\u00a0<u><a href=\"https:\/\/linkinghub.elsevier.com\/retrieve\/pii\/S1550-4131(23)00372-8\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">p\u00e1ncreas<\/a><\/u>\u00a0est\u00e1 expuesto a concentraciones especialmente altas de insulina debido a la presencia de las c\u00e9lulas \u03b2, responsables de producir esta hormona. En investigaciones con\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/14\/17\/3542\" class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" rel=\"nofollow\">animales<\/a><\/u>, la reducci\u00f3n de los niveles de insulina ha demostrado disminuir la inflamaci\u00f3n y la fibrog\u00e9nesis en lesiones pancre\u00e1ticas precancerosas. Estos resultados sugieren que podr\u00eda contribuir directamente a la progresi\u00f3n tumoral y ser una nueva diana a la que atacar.<\/li>\n<li class=\"ft-list__item\"><strong>C\u00e1ncer colorrectal<\/strong>: se ha encontrado una asociaci\u00f3n entre hiperinsulinemia y\u00a0<u><a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1186\/s12944-018-0773-x\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">mayor riesgo de sufrir esta enfermedad<\/a><\/u>. Los investigadores han observado que muchos tumores de colon presentan una mayor proporci\u00f3n del receptor de insulina INSR-A, lo que podr\u00eda favorecer la proliferaci\u00f3n de las c\u00e9lulas tumorales y, por tanto, un peor pron\u00f3stico.<\/li>\n<li class=\"ft-list__item\"><strong>C\u00e1nceres ginecol\u00f3gicos<\/strong>: entre los tumores asociados a alteraciones metab\u00f3licas, el\u00a0<u><a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/jcem\/article-abstract\/67\/1\/144\/2654024?login=false\" class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" rel=\"nofollow\">c\u00e1ncer de endometrio<\/a><\/u>\u00a0y el\u00a0<u><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC5088296\/\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">c\u00e1ncer de mama<\/a><\/u>\u00a0presentan una relaci\u00f3n especialmente estrecha con la obesidad, la diabetes y la hiperinsulinemia. En estos casos, la insulina puede favorecer el crecimiento tumoral tanto por su efecto mitog\u00e9nico directo como por su influencia sobre el equilibrio hormonal.<\/li>\n<li class=\"ft-list__item\">Cuando los niveles de insulina se mantienen elevados de forma cr\u00f3nica, se observa una mayor proporci\u00f3n de estr\u00f3geno libre circulante, lo cual puede estimular la proliferaci\u00f3n de tejidos sensibles a esas hormonas, como el endometrio o el tejido mamario. A largo plazo, es una situaci\u00f3n que puede favorecer el desarrollo de tumores.<\/li>\n<li class=\"ft-list__item\">En el caso del c\u00e1ncer de mama, esa relaci\u00f3n es especialmente relevante despu\u00e9s de la\u00a0<u><a href=\"https:\/\/journals.lww.com\/eurjcancerprev\/abstract\/2018\/05000\/serum_glucose_and_insulin_and_risk_of_cancers_of.10.aspx\" class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" rel=\"nofollow\">menopausia<\/a><\/u>, cuando el tejido adiposo se convierte en una de las principales fuentes de producci\u00f3n de estr\u00f3genos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">La importancia de lo que comemos<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Algunos alimentos, especialmente aquellos con\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.knowdiabetes.org.uk\/blog\/those-bothersome-blood-sugar-spikes-after-meals\/\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">un alto \u00edndice gluc\u00e9mico<\/a><\/u>, provocan aumentos r\u00e1pidos de glucosa en sangre. Como respuesta, el organismo libera grandes cantidades de insulina, y\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/14\/4\/823\" class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" rel=\"nofollow\">la repetici\u00f3n cr\u00f3nica de estos picos de glucosa e insulina<\/a><\/u>\u00a0puede favorecer el desarrollo de hiperinsulinemia, inflamaci\u00f3n metab\u00f3lica y alteraciones hormonales.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Entre esos alimentos se encuentran productos ricos en carbohidratos refinados y az\u00facares de r\u00e1pida absorci\u00f3n como bebidas azucaradas, dulces y boller\u00eda, pan blanco y cereales altamente procesados.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Con el tiempo, los procesos citados pueden contribuir tanto al desarrollo de obesidad como al aumento del riesgo de determinados tipos de c\u00e1ncer. Por ello, adem\u00e1s de la cantidad total de energ\u00eda consumida, la calidad de la dieta y la respuesta metab\u00f3lica que provocan los alimentos en el organismo son factores clave para reducir el riesgo de esas patolog\u00edas.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Entonces, \u00bfqu\u00e9 alimentos debemos consumir para reducir los peligrosos picos de insulina? En general, los productos poco procesados y ricos en fibra favorecen una absorci\u00f3n m\u00e1s lenta de la glucosa y ayudan a mantener niveles de la hormona m\u00e1s estables. Por ello, es recomendable aumentar el consumo de verduras, fruta entera, legumbres, frutos secos y cereales integrales.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Tambi\u00e9n es importante incluir prote\u00ednas de calidad y grasas saludables, presentes en alimentos como el pescado, los huevos, el aceite de oliva virgen extra, el aguacate o los frutos secos. Estos nutrientes contribuyen a aumentar la sensaci\u00f3n de saciedad y ayudan a evitar fluctuaciones bruscas de glucosa en sangre.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">En los \u00faltimos a\u00f1os, el aumento de\u00a0<u><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/que-esta-pasando-con-el-cancer-en-la-generacion-millennial-266167\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">incidencia de c\u00e1ncer en poblaci\u00f3n joven<\/a><\/u>\u00a0ha despertado las alarmas sobre el estilo de vida actual, incluyendo la forma en que nos alimentamos. Concretamente, se cree que entre un\u00a0<u><a href=\"https:\/\/www.wcrf.org\/preventing-cancer\/cancer-statistics\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"ft-link ft-link--decoration\" rel=\"nofollow\">30-35\u00a0% de los nuevos c\u00e1nceres<\/a><\/u>\u00a0pueden asociarse a los malos h\u00e1bitos nutricionales. Reducir el consumo de alimentos que aumentan ese riesgo y optar por aquellos que nos protegen puede marcar la diferencia.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<div class=\"ft-embed\">\n<div class=\"ft-embed__item\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/counter.theconversation.com\/content\/275109\/count.gif?distributor=republish-lightbox-advanced\" alt=\"The Conversation\" width=\"1\" height=\"1\" style=\"border: none !important; box-shadow: none !important; margin: 0 !important; max-height: 1px !important; max-width: 1px !important; min-height: 1px !important; min-width: 1px !important; opacity: 0 !important; outline: none !important; padding: 0 !important\" referrerpolicy=\"no-referrer-when-downgrade\"\/><\/div>\n<\/div>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--]--><!--[--><!----><!--[--><!--]--><!----><!--[--><!----><!----><!----><!--]--><span\/><!--]--><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sanidad\/20260427\/dieta-influye-insulina-aumenta-riesgo-129563038?utm_source=rss-noticias&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=sanidad\" class=\"broken_link\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante d\u00e9cadas, la\u00a0obesidad\u00a0se ha explicado como una diferencia entre las calor\u00edas que inger\u00edamos y las que gast\u00e1bamos, pero<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32919,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-32918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"thumbnail":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"medium":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"medium_large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"1536x1536":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"2048x2048":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"morenews-large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false],"morenews-medium":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/wp-header-logo-776.png",1,1,false]},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/category\/noticias\/\" rel=\"category tag\">Noticias<\/a>","tag_info":"Noticias","comment_count":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32918\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}