{"id":34387,"date":"2026-05-21T20:04:50","date_gmt":"2026-05-21T20:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2026\/05\/21\/la-inmunoterapia-oral-frente-a-las-alergias-alimentarias-mejora-el-80-de-los-casos-es-un-cambio-de-paradigma\/"},"modified":"2026-05-21T20:04:50","modified_gmt":"2026-05-21T20:04:50","slug":"la-inmunoterapia-oral-frente-a-las-alergias-alimentarias-mejora-el-80-de-los-casos-es-un-cambio-de-paradigma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2026\/05\/21\/la-inmunoterapia-oral-frente-a-las-alergias-alimentarias-mejora-el-80-de-los-casos-es-un-cambio-de-paradigma\/","title":{"rendered":"La inmunoterapia oral frente a las alergias alimentarias mejora el 80% de los casos: &quot;Es un cambio de paradigma&quot;"},"content":{"rendered":"<div data-nosnippet=\"\" data-id=\"closeContentContainer\"><!--[--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text ft-helper-closenews\">La prevalencia de las\u00a0<a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/temas\/alergia-31472\" target=\"_blank\"><strong>alergias <\/strong><\/a><strong>alimentarias<\/strong>\u00a0ha aumentado significativamente en las \u00faltimas d\u00e9cadas, especialmente entre la poblaci\u00f3n infantil y juvenil. Seg\u00fan las estad\u00edsticas, el n\u00famero de <strong>ni\u00f1os <\/strong>con reacciones al\u00e9rgicas a los alimentos aumenta cada a\u00f1o un 2%. Frente a ello, la estrategia tradicional ha sido clara: <strong>evitar el alimento <\/strong>que produce los s\u00edntomas. Sin embargo, en la \u00faltima d\u00e9cada se ha abierto paso la <strong>inmunoterapia oral<\/strong>, que consiste en todo lo contrario, en introducir, de forma progresiva y controlada, el alimento que produce el da\u00f1o, con el fin de aminorar la patolog\u00eda.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\" style=\"\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">La nueva opci\u00f3n terap\u00e9utica logra que hasta <strong>un 80%<\/strong> de los ni\u00f1os y adolescentes tratados logre <strong>tolerar el alimento<\/strong> al que es al\u00e9rgico, por lo que se ha convertido en una pr\u00e1ctica cl\u00ednica frecuente, especialmente en las alergias a la leche, el huevo y los frutos secos.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">\u201cEstamos ante un<strong> cambio de paradigma <\/strong>que apoya una intervenci\u00f3n precoz y personalizada, m\u00e1s all\u00e1 de la evitaci\u00f3n, con el objetivo no solo de prevenir reacciones accidentales, sino tambi\u00e9n de modificar la evoluci\u00f3n natural de la enfermedad al\u00e9rgica\u201d, explica la doctora<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.sjdhospitalbarcelona.org\/ca\/especialistes\/olga-dominguez-sanchez\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"> Olga Dom\u00ednguez<\/a>, del Servicio de Alergolog\u00eda e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica del Hospital Sant Joan de D\u00e9u de Barcelona.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">La inmunoterapia oral ha sido uno de los temas abordados en el 50\u00ba Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica, Alergolog\u00eda y Asma Pedi\u00e1trica (<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/seicap.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">SEICAP<\/a>), donde los especialistas han destacado que se trata de una estrategia eficaz, pero que no es aplicable a todos los casos. Los pediatras alerg\u00f3logos coinciden en que su administraci\u00f3n debe <strong>individualizarse <\/strong>en funci\u00f3n de factores como la edad, la gravedad de la alergia o la presencia de otras patolog\u00edas. Asimismo, exige una evaluaci\u00f3n cuidadosa en cada caso, para reducir el <strong>riesgo <\/strong>de reacciones graves y el impacto en la seguridad de los pacientes.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\" style=\"\"\/><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Los riesgos<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">\u201cUna indicaci\u00f3n inapropiada puede generar m\u00e1s <strong>riesgos <\/strong>que beneficios\u201d, advierte la doctora<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.sjdhospitalbarcelona.org\/es\/especialistas\/monica-piquer-gibert\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"> M\u00f2nica Piquer<\/a>, del Hospital Sant Joan de D\u00e9u de Barcelona y vocal de SEICAP. Adem\u00e1s, es necesario definir el objetivo terap\u00e9utico en cada paciente, que puede variar desde reducir el riesgo de reacciones graves hasta<strong> aumentar la tolerancia <\/strong>al alimento o, en determinados perfiles, avanzar hacia una posible remisi\u00f3n.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Uno de los principales desaf\u00edos de la inmunoterapia oral es evitar la aparici\u00f3n de <strong>reacciones <\/strong>durante el tratamiento. Identificar a los pacientes con mayor riesgo resulta clave para mejorar su seguridad. \u201cPrever este riesgo permite anticiparse y adaptar la estrategia terap\u00e9utica\u201d, a\u00f1ade Piquer.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--[--><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Estrategias complementarias<\/h3>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">En este contexto, es aconsejable el inicio a<strong> edades m\u00e1s tempranas<\/strong> o la aplicaci\u00f3n de pautas m\u00e1s lentas y con <strong>dosis m\u00e1s bajas<\/strong>, enfoques que se han asociado a una mayor probabilidad de remisi\u00f3n. Y se est\u00e1n explorando abordajes m\u00e1s complejos y personalizados. \u201cLa inmunoterapia oral simult\u00e1nea a m\u00faltiples alimentos, con pautas lentas y dosis bajas, ha demostrado ser factible y eficaz para inducir desensibilizaci\u00f3n a varios al\u00e9rgenos <strong>simult\u00e1neamente<\/strong>\u201d, ha explicado a su vez<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.sickkids.ca\/en\/care-services\/clinical-departments\/immunology-allergy\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"> Carmen Riggioni,<\/a> especialista del Hospital for Sick Children de Toronto, Canad\u00e1.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Asimismo, los f\u00e1rmacos biol\u00f3gicos han emergido como una alternativa complementaria en pacientes con <strong>alergias m\u00faltiples<\/strong> o perfiles de mayor riesgo. \u201cAlgunos f\u00e1rmacos biol\u00f3gicos han mostrado ofrecer protecci\u00f3n frente a las reacciones al\u00e9rgicas, pero su uso debe individualizarse y requiere una cuidadosa valoraci\u00f3n del balance beneficio-riesgo\u201d, ha se\u00f1alado <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/pti-foodallergy.csic.es\/author\/dlozano\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Daniel Lozano-Ojalvo<\/a>, cient\u00edfico titular del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC).<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!----><!--]--><!--]--><\/p>\n<p data-close=\"closedContent\" class=\"subscribeHideForDisplay\">Suscr\u00edbete para seguir leyendo<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sociedad\/20260521\/inmunoterapia-oral-alergias-alimentarias-nino-130494779?utm_source=rss-noticias&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=sanidad\" class=\"broken_link\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prevalencia de las\u00a0alergias alimentarias\u00a0ha aumentado significativamente en las \u00faltimas d\u00e9cadas, especialmente entre la poblaci\u00f3n infantil y 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