{"id":38357,"date":"2026-07-22T04:01:44","date_gmt":"2026-07-22T04:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2026\/07\/22\/america-latina-y-asia-lideran-la-reduccion-del-hambre-mundial-gracias-a-sus-politicas-sociales-e-inversiones-publicas\/"},"modified":"2026-07-22T04:01:44","modified_gmt":"2026-07-22T04:01:44","slug":"america-latina-y-asia-lideran-la-reduccion-del-hambre-mundial-gracias-a-sus-politicas-sociales-e-inversiones-publicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2026\/07\/22\/america-latina-y-asia-lideran-la-reduccion-del-hambre-mundial-gracias-a-sus-politicas-sociales-e-inversiones-publicas\/","title":{"rendered":"Am\u00e9rica Latina y Asia lideran la reducci\u00f3n del hambre mundial gracias a sus pol\u00edticas sociales e inversiones p\u00fablicas"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>El informe\u00a0<a href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/items\/7eb22402-860f-4212-922f-55941aed4a27\"><em>The State of Food Security and Nutrition in the World 2026<\/em><\/a><em>\u00a0<\/em>(SOFI) confirma una tendencia alentadora: el hambre global contin\u00faa disminuyendo por tercer a\u00f1o consecutivo. La prevalencia de subalimentaci\u00f3n cay\u00f3 del 8,6% en 2022 al 7,8% en 2025, lo que representa aproximadamente 645 millones de personas afectadas, 43 millones menos que en 2022.\u00a0<\/p>\n<p>Sin embargo, este progreso es profundamente desigual, y dos regiones destacan por sus avances sostenidos: <strong>Asia y Am\u00e9rica Latina y el Caribe<\/strong>.<\/p>\n<h2>Am\u00e9rica Latina y el Caribe: el caso de \u00e9xito de Sudam\u00e9rica<\/h2>\n<p>La regi\u00f3n ha revertido la tendencia negativa posterior a la pandemia, situando la prevalencia de hambre en el 4,8% en 2025, por debajo incluso de los niveles de 2015. El liderazgo lo ejerce:<\/p>\n<ul>\n<li>Sudam\u00e9rica (Brasil, Argentina, Chile, Per\u00fa, Colombia y Uruguay), donde la combinaci\u00f3n de programas de alimentaci\u00f3n escolar, transferencias monetarias condicionadas y apoyo a la agricultura familiar ha generado los descensos m\u00e1s marcados, pasando del 5,5% en 2020 al 3,5% en 2025<\/li>\n<li>Am\u00e9rica Central (M\u00e9xico, Guatemala, Honduras y El Salvador), con un progreso m\u00e1s moderado pero constante (del 5,7% al 5,1%), sostenido por la recuperaci\u00f3n del empleo y la moderaci\u00f3n inflacionaria<\/li>\n<li>El Caribe, que sigue siendo la subregi\u00f3n m\u00e1s afectada con un 16,6%, donde la vulnerabilidad a shocks clim\u00e1ticos y la dependencia de importaciones alimentarias mantienen los retos estructurales<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estos resultados reflejan la aplicaci\u00f3n coordinada de dos pilares fundamentales: <strong>protecci\u00f3n social dirigida a los m\u00e1s vulnerables<\/strong> (incluyendo programas de alimentaci\u00f3n escolar) y <strong>atracci\u00f3n de inversiones para incrementar la producci\u00f3n y productividad agroalimentaria de forma sostenible<\/strong>. La moderaci\u00f3n de la inflaci\u00f3n alimentaria y el crecimiento econ\u00f3mico regional han creado un entorno propicio para estos avances.<\/p>\n<h2>Asia: recuperaci\u00f3n acelerada y reducci\u00f3n estructural del hambre<\/h2>\n<p>Asia ha consolidado una trayectoria de mejora sostenida, reduciendo la prevalencia de hambre del 7,9% en 2021 al 6,0% en 2025. El avance es particularmente notable en:<\/p>\n<ul>\n<li>Asia Meridional (India, Bangladesh, Pakist\u00e1n, Nepal y Sri Lanka), donde la prevalencia cay\u00f3 del 13,9% al 9,3%, <strong>impulsada por la expansi\u00f3n de redes de protecci\u00f3n social y la estabilizaci\u00f3n de los mercados locales<\/strong> de cereales y legumbres<\/li>\n<li>Asia Sudoriental (Indonesia, Vietnam, Filipinas, Tailandia y Myanmar), que pas\u00f3 del 5,6% al 5,1%, reflejando inversiones sostenidas en infraestructura rural y seguridad alimentaria<\/li>\n<li>Asia Oriental (China, Jap\u00f3n y Rep\u00fablica de Corea), donde la cifra se mantiene por debajo del 2,5%, sostenida por d\u00e9cadas de <strong>inversi\u00f3n p\u00fablica en productividad agr\u00edcola y cadenas de distribuci\u00f3n eficientes<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Como se\u00f1ala M\u00e1ximo Torero, economista jefe de la <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/home\/es\/\">FAO<\/a>, estos avances se explican por \u00abun mayor crecimiento econ\u00f3mico, la moderaci\u00f3n de la inflaci\u00f3n de alimentos, la ampliaci\u00f3n de la protecci\u00f3n social y las inversiones sostenidas en sistemas agroalimentarios m\u00e1s productivos y resilientes\u00bb.<\/p>\n<h2>\u00c1frica: progreso incipiente frente a desaf\u00edos estructurales<\/h2>\n<p>Por primera vez, \u00c1frica alberga el mayor n\u00famero de personas que enfrentan hambre en el mundo: 309 millones en 2025, superando a Asia (292 millones). Aunque la prevalencia regional disminuy\u00f3 ligeramente del 20,3% en 2024 al 20,0% en 2025, el crecimiento poblacional impide una reducci\u00f3n en t\u00e9rminos absolutos.<\/p>\n<p>Las diferencias subregionales son notables:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00c1frica Septentrional<\/strong> (Egipto, Marruecos, T\u00fanez y Argelia) registra la tasa m\u00e1s baja de la regi\u00f3n (9,8%)<\/li>\n<li><strong>\u00c1frica Meridional<\/strong> (Sud\u00e1frica, Zambia, Zimbabue y Mozambique) se sit\u00faa en el 12,3%, con avances desiguales en el acceso a mercados<\/li>\n<li><strong>\u00c1frica Occidental<\/strong> (Nigeria, Senegal, Ghana y Costa de Marfil) alcanza el 16,9%, donde los conflictos prolongados y la volatilidad de precios limitan la recuperaci\u00f3n<\/li>\n<li><strong>\u00c1frica Oriental<\/strong> (Etiop\u00eda, Kenia, Somalia y Sud\u00e1n del Sur) enfrenta niveles cr\u00edticos (25,6%), agravados por sequ\u00edas recurrentes y desplazamientos masivos<\/li>\n<li><strong>\u00c1frica Central<\/strong> (Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo, Camer\u00fan y Chad) registra la prevalencia m\u00e1s alta (28,9%), con barreras estructurales de acceso a financiaci\u00f3n y servicios b\u00e1sicos<\/li>\n<\/ul>\n<p>El informe se\u00f1ala que, por primera vez desde el lanzamiento de la Agenda 2030 en 2015, \u00c1frica mostr\u00f3 mejoras en 2025 en materia de inseguridad alimentaria moderada o severa. No obstante, la regi\u00f3n enfrenta desaf\u00edos estructurales: conflictos prolongados, eventos clim\u00e1ticos extremos y vulnerabilidad a shocks macroecon\u00f3micos que limitan la sostenibilidad del progreso.<\/p>\n<h2>El mundo desarrollado: hambre residual, obesidad en aumento<\/h2>\n<p>En Am\u00e9rica del Norte y Europa, la inseguridad alimentaria moderada o grave afect\u00f3 al 8,7% de la poblaci\u00f3n en 2025, una cifra muy inferior al resto del mundo. El hambre severa pr\u00e1cticamente ha desaparecido como problema generalizado.<\/p>\n<p>Sin embargo, el informe SOFI documenta que la prevalencia de obesidad en adultos ha mostrado un aumento constante a nivel global, situ\u00e1ndose en el 16,2% en 2024, una tendencia especialmente acusada en los pa\u00edses de ingresos altos.\u00a0<\/p>\n<p><strong>La abundancia de alimentos procesados y ultraprocesados, junto con estilos de vida sedentarios, son los principales impulsores de esta epidemia<\/strong> en el mundo desarrollado, que contrasta con el hambre que persiste en otras regiones.<\/p>\n<h2>El encarecimiento de las dietas saludables<\/h2>\n<p>El informe revela que el coste medio mundial de una dieta saludable aument\u00f3 un 25% en cinco a\u00f1os, hasta 4,28 PPA d\u00f3lares* por persona al d\u00eda en 2025, frente a los 3,44 d\u00f3lares de 2021 y los 2,94 de 2017. El n\u00famero de personas que no pueden permitirse una dieta saludable ha disminuido, pasando de 2970 millones (37,4%) en 2021 a 2690 millones (32,7%) en 2025.<\/p>\n<p>Esta mejora global, sin embargo, enmascara profundas disparidades regionales. En \u00c1frica, la asequibilidad empeor\u00f3 notablemente: el 66,6% de la poblaci\u00f3n no puede permitirse una dieta saludable, m\u00e1s del doble que en Asia y Am\u00e9rica Latina y el Caribe. En Am\u00e9rica Latina, el principal desaf\u00edo son las verduras, que representan el mayor componente del coste de una dieta saludable en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe, \u00ab<strong>el desaf\u00edo no es producir suficientes calor\u00edas, sino hacer que los alimentos ricos en nutrientes sean m\u00e1s asequibles<\/strong>\u00ab. El documento se\u00f1ala que entre el 70% y el 75% del coste de una dieta saludable se genera despu\u00e9s de que los alimentos salen de la granja, en transporte, almacenamiento, distribuci\u00f3n y m\u00e1rgenes de intermediaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Lecciones para acelerar el progreso hacia 2030<\/h2>\n<p>El \u00e9xito de Asia y Am\u00e9rica Latina y el Caribe demuestra que reducir el hambre es posible cuando convergen tres elementos: pol\u00edticas econ\u00f3micas que favorecen el crecimiento inclusivo, inversiones estrat\u00e9gicas en sistemas agroalimentarios resilientes, y redes de protecci\u00f3n social bien dise\u00f1adas.\u00a0<\/p>\n<p>Para sostener y ampliar estos avances, el informe subraya la necesidad de:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Repensar los subsidios agr\u00edcolas<\/strong>, dirigiendo recursos hacia alimentos nutritivos (frutas, verduras, legumbres) en lugar de concentrarlos en cereales b\u00e1sicos<\/li>\n<li><strong>Fortalecer las cadenas de valor postcosecha<\/strong>, especialmente en refrigeraci\u00f3n y transporte, para reducir p\u00e9rdidas y bajar costos de alimentos perecederos<\/li>\n<li><strong>Integrar la protecci\u00f3n social con la producci\u00f3n local<\/strong>, creando circuitos cortos que beneficien tanto a consumidores vulnerables como a peque\u00f1os productores<\/li>\n<\/ol>\n<p>Como concluye el informe, \u00abla reducci\u00f3n del costo de una dieta saludable requiere intervenciones espec\u00edficas seg\u00fan el contexto, no soluciones uniformes\u00bb. El camino hacia el Hambre Cero en 2030 depende de adaptar estas lecciones a las realidades de cada regi\u00f3n, con especial urgencia en \u00c1frica, donde el progreso reciente debe consolidarse frente a m\u00faltiples crisis superpuestas.<\/p>\n<p><em>*Paridad de Poder Adquisitivo: Tasas de conversi\u00f3n de divisas que buscan igualar el poder adquisitivo de diferentes monedas, eliminando las diferencias en los niveles de precios entre pa\u00edses. Permiten comparar costos, ingresos o precios entre pa\u00edses de manera m\u00e1s precisa que usando tipos de cambio de mercado.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/news.un.org\/feed\/view\/es\/story\/2026\/07\/1541715\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El informe\u00a0The State of Food Security and Nutrition in the World 2026\u00a0(SOFI) confirma una tendencia alentadora: el hambre<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38358,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640.png",770,420,false],"thumbnail":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640-300x164.png",300,164,true],"medium_large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640-768x419.png",640,349,true],"large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640.png",640,349,false],"1536x1536":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640.png",770,420,false],"2048x2048":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640.png",770,420,false],"morenews-large":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640.png",770,420,false],"morenews-medium":["https:\/\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/wp-header-logo-640-590x410.png",590,410,true]},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/category\/noticias\/\" rel=\"category tag\">Noticias<\/a>","tag_info":"Noticias","comment_count":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38357"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38357\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}