{"id":5430,"date":"2025-03-15T15:13:14","date_gmt":"2025-03-15T15:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/03\/15\/los-malos-habitos-disparan-la-inflamacion-cronica-una-epidemia-silenciosa-relacionada-con-el-50-de-las-muertes\/"},"modified":"2025-03-15T15:13:14","modified_gmt":"2025-03-15T15:13:14","slug":"los-malos-habitos-disparan-la-inflamacion-cronica-una-epidemia-silenciosa-relacionada-con-el-50-de-las-muertes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/03\/15\/los-malos-habitos-disparan-la-inflamacion-cronica-una-epidemia-silenciosa-relacionada-con-el-50-de-las-muertes\/","title":{"rendered":"Los malos h\u00e1bitos disparan la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, una epidemia silenciosa relacionada con el 50% de las muertes"},"content":{"rendered":"<div><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">La <strong>inflamaci\u00f3n<\/strong> es el <strong>concepto m\u00e9dico de moda<\/strong>. Internet y las <strong>redes sociales<\/strong> est\u00e1n llenas de <strong>\u2018influencers\u2019<\/strong> y libros superventas que hablan de que nuestro cuerpo est\u00e1 \u00aben llamas\u00bb y hay que apagarlo con \u00abalimentos <strong>antiinflamatorios\u00bb<\/strong>. El auge se debe al &#8216;boom&#8217; de <strong>estudios <\/strong>que en los \u00faltimos tiempos revelan que la inflamaci\u00f3n <strong>cr\u00f3nica de bajo grado <\/strong>es una epidemia silenciosa que se extiende por las sociedades occidentales y est\u00e1 relacionada con un sinf\u00edn de <strong>enfermedades;<\/strong> sobre todo aquellas que afloran con el <strong>envejecimiento<\/strong>, que tambi\u00e9n est\u00e1 vinculado con este proceso fisiol\u00f3gico.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!----><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Seg\u00fan una <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41591-019-0675-0\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">investigaci\u00f3n publicada en &#8216;Nature&#8217;, <\/a>\u00abes la principal causa de <strong>muerte<\/strong> en el mundo\u00bb, dado que <strong>m\u00e1s del 50% <\/strong>de los decesos se atribuyen a enfermedades relacionadas con la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica, pese a que es un proceso fisiol\u00f3gico a\u00fan en estudio y todav\u00eda queda mucho por descubrir.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote ft-mol-quote--basic\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado es una \u201ccondici\u00f3n silenciosa pero devastadora\u201d, seg\u00fan los especialistas<\/h3>\n<p><!--]--><\/p><\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Pero de momento hay evidencia de que los malos h\u00e1bitos como la <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong> a base de ultraprocesados -rica en az\u00facares y pobre en productos frescos-, el estr\u00e9s, la falta de sue\u00f1o o de ejercicio, as\u00ed como la contaminaci\u00f3n ambiental o los micropl\u00e1sticos, est\u00e1n detr\u00e1s de que nuestro <strong>sistema inmune<\/strong>, que de forma natural activa un proceso inflamatorio cada vez que se enfrenta a una herida o infecci\u00f3n, <strong>no se desactive<\/strong> del todo tras cada proceso. Esto provoca una inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica que es una \u201c<strong>condici\u00f3n silenciosa pero devastadora<\/strong>\u201d, seg\u00fan los especialistas.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">El <strong>proceso inflamatorio <\/strong>es algo <strong>positivo<\/strong>, es una respuesta del sistema inmune ante infecciones o heridas y consiste en establecer una especie de barrera f\u00edsica para aislar y combatir esos \u2018enemigos\u2019. Pero, en ocasiones, es un arma de doble filo porque produce una <strong>respuesta inmunitaria anormal <\/strong>que hace que el proceso inflamatorio no termine cuando deber\u00eda, haga un exceso de respuesta o aparezca cuando no hay una infecci\u00f3n o una herida que controlar y, con el tiempo, esta situaci\u00f3n puede <strong>da\u00f1ar c\u00e9lulas<\/strong>, tejidos u \u00f3rganos sanos.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!----><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Epidemia<\/h3>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Por ello, desde principios de este siglo, se han multiplicado los <strong>estudios<\/strong> que indican que la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica est\u00e1 relacionada con m\u00faltiples <strong>enfermedades<\/strong>, desde la diabetes, el asma y los problemas cardiovasculares hasta el c\u00e1ncer, los trastornos digestivos o las enfermedades neurodegenerativas como el alzh\u00e9imer.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">\u201cHace a\u00f1os ver a un enfermo de Chron o de colitis ulcerosa, enfermedades claramente relacionadas con la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, era una anomal\u00eda y actualmente hay una epidemia de patolog\u00edas relacionadas con este proceso\u201d<\/h3>\n<p><!--]--><\/p>\n<div class=\"ft-mol-quote__author\">\n<p class=\"ft-mol-quote__author--name\">\u00d3scar de la Calle<\/p>\n<p class=\"ft-mol-quote__author--status\">\u2014 Inmun\u00f3logo<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">\u201cHace a\u00f1os ver a un enfermo de Chron o de colitis ulcerosa, enfermedades claramente relacionadas con la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, era una anomal\u00eda y actualmente hay una <strong>epidemia<\/strong> de patolog\u00edas relacionadas con este proceso\u201d, indica <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/es.linkedin.com\/in\/oscar-de-la-calle-martin-64984213\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u00d3scar de la Calle<\/a>, secretario de la Sociedad Espa\u00f1ola de Inmunolog\u00eda (<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.inmunologia.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">SEI<\/a>).<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">No obstante, seg\u00fan precisa<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/beatrizlarrea.com\/?srsltid=AfmBOorgQYyjfah84rsF4s1ST6RUmbnxh1OMvGIUQ_w-OLYnkERGUy7J\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"> Beatriz Larrea<\/a>, autora de \u2018<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.amazon.es\/Tu-Cuerpo-Llamas-inflamaci%C3%B3n-envejecimiento\/dp\/841384262X\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Tu cuerpo en llamas<\/a>\u2019 y otros libros sobre el tema, \u201cla causa de las patolog\u00edas no es la inflamaci\u00f3n, las causas son los<strong> factores ambientales <\/strong>que excitan o apagan el sistema inmune y el envejecimiento y la consecuencia es la inflamaci\u00f3n y la alteraci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote ft-mol-quote--basic\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">El envejecimiento act\u00faa como un gatillo porque a medida que cumplimos a\u00f1os la respuesta del sistema inmune es m\u00e1s deficitaria, lo puede multiplicar el da\u00f1o en tejidos<\/h3>\n<p><!--]--><\/p><\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">El <strong>envejecimiento<\/strong> act\u00faa, adem\u00e1s, como un <strong>gatillo<\/strong> porque a medida que cumplimos a\u00f1os la respuesta del sistema inmune es m\u00e1s deficitaria que en los j\u00f3venes y esto puede multiplicar el da\u00f1o en tejidos y el deterioro, hasta el punto de que la industria antienvejecimiento ha acu\u00f1ado el t\u00e9rmino \u2018inflammaging\u2019 para hablar de las relaciones entre los dos procesos.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!----><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Y tambi\u00e9n hay un <strong>componente gen\u00e9tico <\/strong>que, unido a los malos h\u00e1bitos o la contaminaci\u00f3n, hace que unas personas sean m\u00e1s proclives que otras a desarrollar inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. \u201cEl problema es que todav\u00eda no sabemos qu\u00e9 genes intervienen, pero los estudios gen\u00e9ticos est\u00e1n avanzando muy r\u00e1pido y pronto lo sabremos\u201d, apunta el doctor De la Calle. Adem\u00e1s, es m\u00e1s frecuente en <strong>mujeres<\/strong> porque normalmente tienen un sistema inmune m\u00e1s activo y, durante la menopausia, la ca\u00edda de hormonas tambi\u00e9n puede activar el proceso.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Obesidad<\/h3>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Por \u00faltimo, otro de los grandes factores que act\u00faan como desencadenantes es la <strong>obesidad<\/strong>, porque las c\u00e9lulas encargadas de acumular las grasas, los adipocitos, producen una serie de medidores que inducen la inflamaci\u00f3n y este proceso aumenta la cantidad y el tama\u00f1o y no env\u00eda bien las se\u00f1ales de saciedad, por lo que la persona tiene m\u00e1s hambre: se convierte en un c\u00edrculo vicioso.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote ft-mol-quote--basic\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">Una persona delgada tambi\u00e9n puede tener inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica: en internet prolifera informaci\u00f3n que relaciona el proceso con la hinchaz\u00f3n abdominal, pero no es lo mismo<\/h3>\n<p><!--]--><\/p><\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Una persona <strong>delgada, <\/strong>no obstante, tambi\u00e9n puede tener inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado, aunque en internet prolifera mucha informaci\u00f3n que relaciona este proceso con la <strong>hinchaz\u00f3n abdominal,<\/strong> el sobrepeso o la retenci\u00f3n de l\u00edquidos, pero no es lo mismo. La inflamaci\u00f3n es <strong>silenciosa<\/strong>, como por ejemplo la diabetes, y puede afectar a cualquiera. \u201cEse es el problema, que no produce <strong>s\u00edntomas<\/strong>, se puede medir en sangre pero es asintom\u00e1tica\u201d, apunta <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"https:\/\/www.codinucova.es\/actualidad\/luis-cabanas\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Luis Caba\u00f1as<\/a>, nutricionista experto en oncolog\u00eda. Los primeros s\u00edntomas son las patolog\u00edas que produce pero antes puede llevar a\u00f1os en nuestro cuerpo.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Por eso, seg\u00fan Larrea, conviene \u201catacar\u201d a la inflamaci\u00f3n, sobre todo a partir de los 40 a\u00f1os, \u201ccon varias herramientas\u201d: rebajando el <strong>estr\u00e9s<\/strong>, teniendo <strong>buenos h\u00e1bitos de sue\u00f1o, haciendo deporte<\/strong> y llevando a cabo una <strong>dieta sana.<\/strong> Larrea es una de las nutricionistas que inocula la idea de que hay \u201calimentos antiinflamatorios\u201d; pero no hay consenso en el sector acerca de que de verdad exista una \u2018dieta antiinflamatoria\u2019.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Las dietas<\/h3>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">\u201cEn ocasiones, hay profesionales que pueden vestir a los alimentos con etiquetas de \u2018antiinflamatorios\u2019 porque as\u00ed despiertan el inter\u00e9s de la poblaci\u00f3n, pero no por ello son mensajes m\u00e1s ciertos\u201d, afirma Caba\u00f1as, quien considera que la dieta que hay que realizar para evitar la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica es \u201caquella basada en <strong>materias primas <\/strong>de toda la vida\u201d. Sin m\u00e1s.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">\u201cNo existen dietas ni trucos \u2018milagro\u2019, lo m\u00e1s sencillo es seguir la <strong>dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>, que tiene que ver con lo que com\u00edan nuestros padres, que no se alimentaban de productos ultraprocesados o grasas saturadas, sino de productos frescos, los cuales aumentan la esperanza de vida\u201d, a\u00f1ade a su vez el inmun\u00f3logo De la Calle.\u00a0<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--]--><!--[--><!----><!--[--><!--]--><!----><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><span\/><!--]--><!--]--><!----><!--]--><span\/><!--]--><!--]--><!----><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sanidad\/20250315\/inflamacion-cronica-enfermedades-alimentos-salud-muertes-epidemia-epidemia-silenciosa-115266547?utm_source=rss-noticias&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=sanidad\" class=\"broken_link\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La inflamaci\u00f3n es el concepto m\u00e9dico de moda. 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