Se han conocido los estudios de investigaci\u00f3n realizados el pasado a\u00f1o y se han abordado las novedades previstas para este a\u00f1o en la actividad del Observatorio de Desperdicio Alimentario, del Observatorio de Precios y del Centro de Documentaci\u00f3n y Recursos Digitales de Consumo.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n
Toledo, 29 de marzo de 2025.-<\/strong> Presidida por la directora general de Salud P\u00fablica, Laura Ruiz L\u00f3pez, el Observatorio de Consumo de Castilla-La Mancha ha mantenido una reuni\u00f3n para acordar la programaci\u00f3n de actividades para 2025, as\u00ed como para conocer en s\u00edntesis los estudios de investigaci\u00f3n realizados el pasado a\u00f1o y abordar las novedades previstas para este a\u00f1o en la actividad del Observatorio de Desperdicio Alimentario, del Observatorio de Precios y del Centro de Documentaci\u00f3n y Recursos Digitales de Consumo, funciones integradas en el seno de dicho Observatorio de Consumo. source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Observatorio de Consumo de Castilla-La Mancha acuerda su programaci\u00f3n de actividades para este a\u00f1o Se han conocido<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=1920&resize=1920,998&ssl=1",1920,998,false],"thumbnail":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=150&resize=150,150&ssl=1",150,150,false],"medium":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=300&resize=300,300&ssl=1",300,300,false],"medium_large":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=768&resize=768,0&ssl=1",768,0,false],"large":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=1024&resize=1024,1024&ssl=1",1024,1024,false],"1536x1536":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=1536&resize=1536,1536&ssl=1",1536,1536,false],"2048x2048":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=2048&resize=2048,2048&ssl=1",2048,2048,false],"morenews-large":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=825&resize=825,575&ssl=1",825,575,false],"morenews-medium":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=590&resize=590,410&ssl=1",590,410,false]},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"Noticias<\/a>","tag_info":"Noticias","comment_count":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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A la reuni\u00f3n han asistido los miembros del Observatorio que representan a las siguientes entidades: Universidad de Castilla-La Mancha, Consejo de Consumidores y Usuarios de Castilla- La Mancha, Federaci\u00f3n de Municipios y Provincias de Castilla-La Mancha (FEMP-CLM), Confederaci\u00f3n de Asociaciones Vecinales de Castilla-La Mancha (CAVE-CLM), Asociaci\u00f3n de T\u00e9cnicos de Consumo, Colegio Profesional de Ciencias Pol\u00edticas y Sociolog\u00eda, Confederaci\u00f3n de Empresarios de Castilla-La Mancha (CECAM) y Comit\u00e9 espa\u00f1ol de Representantes de Personas con Discapacidad de Castilla-La Mancha (CERMI-CLM).
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Los autores de los siguientes estudios de investigaci\u00f3n realizados el pasado a\u00f1o tuvieron la oportunidad de exponer sus resultados y conclusiones sobre \u2018Mujeres y consumo inclusivo y consciente en Castilla-La Mancha\u2019, \u2018Consumo de productos de segunda mano y otras alternativas de consumo en Castilla-La Mancha\u2019, \u2018El consumo sostenible y los productos certificados. Estudio en Castilla-La Mancha y an\u00e1lisis comparativo con los datos nacionales\u2019 y \u2018Cl\u00e1usulas y legibilidad de los contratos con consumidores en el sector asegurador de autos y hogar\u2019.
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Asimismo, se ha acordado la aprobaci\u00f3n de los estudios de investigaci\u00f3n incluidos en la propuesta para el presente a\u00f1o: \u2018Redes sociales y consumo en Castilla-La Mancha\u2019, \u2018El comportamiento de la juventud consumidora en el \u00e1mbito del juego y las apuestas en l\u00ednea\u2019, \u2018El consumo sostenible y los productos certificados\u2019, \u2018Cl\u00e1usulas y legibilidad de los contratos con consumidores en el sector asegurador de salud y decesos\u2019, \u2018Inteligencia Artificial y Protecci\u00f3n del Consumidor: an\u00e1lisis y propuestas regulatorias\u2019, \u2018Desarrollo de nuevos derechos reconocidos en la Ley 3\/2019, de 22 de marzo, del Estatuto de las Personas Consumidoras en Castilla-La Mancha\u2019 y \u2018An\u00e1lisis de la presencia de disruptores endocrinos en bienes de consumo para la poblaci\u00f3n de Castilla-La Mancha\u2019.
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Y en el \u00e1mbito del Observatorio de Desperdicio Alimentario, concurriendo con la reciente aprobaci\u00f3n en el Congreso de los Diputados, de la Ley contra el Desperdicio Alimentario, se aprob\u00f3 llevar a cabo un estudio diagn\u00f3stico sobre el desperdicio alimentario en el sector HORECA.
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Finalmente, respecto del Observatorio de Precios, se inform\u00f3 de la firma de un convenio con la Universidad de Castilla-La Mancha para el an\u00e1lisis, tratamiento y evaluaci\u00f3n de las series de precios de la cesta b\u00e1sica que permitir\u00e1 determinar, en mayor medida, su trazabilidad a lo largo de la cadena de valor y su impacto en los presupuestos de las personas consumidoras.
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Adem\u00e1s, con la evoluci\u00f3n de dichos precios se podr\u00e1n configurar tendencias y detectar de manera temprana posibles desajustes y distorsiones en el mercado de productos b\u00e1sicos de consumo.<\/p>\n<\/div>\n