{"id":9688,"date":"2025-05-03T09:01:04","date_gmt":"2025-05-03T09:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/05\/03\/radiografia-del-ayuno-intermitente-la-dieta-de-moda-por-su-halo-saludable-que-divide-a-los-nutricionistas\/"},"modified":"2025-05-03T09:01:04","modified_gmt":"2025-05-03T09:01:04","slug":"radiografia-del-ayuno-intermitente-la-dieta-de-moda-por-su-halo-saludable-que-divide-a-los-nutricionistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/2025\/05\/03\/radiografia-del-ayuno-intermitente-la-dieta-de-moda-por-su-halo-saludable-que-divide-a-los-nutricionistas\/","title":{"rendered":"Radiograf\u00eda del ayuno intermitente: la dieta de moda por su &#039;halo saludable&#039; que divide a los nutricionistas"},"content":{"rendered":"<div data-id=\"closeContentContainer\"><!--[--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text ft-helper-closenews\">El<strong> ayuno intermitente<\/strong> es una de las estrategias para perder peso m\u00e1s <strong>controvertidas.<\/strong> Pese a ello, seg\u00fan una <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sanidad\/20250401\/dietas-peso-obesidad-alimentacion-115915376\" target=\"_blank\">reciente encuesta<\/a> de la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y la Fundaci\u00f3n Mapfre, se trata del m\u00e9todo para adelgazar preferido por los espa\u00f1oles: lo han probado el 30% de los que, en los \u00faltimos tiempos, han seguido alguna dieta, por encima de otras tan populares como la Detox o la Dukan.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!----><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">El <strong>auge<\/strong> del<a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sanidad\/20240306\/ayuno-intermitente-sirve-perder-peso-ciencia-responde-dv-98908635\" target=\"_blank\"> ayuno intermitente<\/a> se debe a su \u2018halo saludable\u2019, dado que algunos estudios, sobre todo efectuados en animales, sugieren que tiene <strong>m\u00faltiples beneficios <\/strong>para la salud, adem\u00e1s de servir para perder peso. Pero la evidencia cient\u00edfica es <strong>a\u00fan tan d\u00e9bil <\/strong>que muchos nutricionistas se posicionan completamente en contra de su utilizaci\u00f3n, sobre todo sin la supervisi\u00f3n de un profesional sanitario. Otros, en cambio, lo defienden con ah\u00ednco.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">El PERI\u00d3DICO ha preguntado a seis<strong> nutricionistas y m\u00e9dicos:<\/strong> dos se posicionan en favor del ayuno intermitente y cuatro en contra, lo que evidencia la <strong>controversia <\/strong>que genera en el \u00e1mbito cient\u00edfico y sanitario.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">El ayuno intermitente es un patr\u00f3n alimentario que consiste en<strong> dejar de comer <\/strong>algunas horas o algunos d\u00edas de la semana. Es un h\u00e1bito que se ha promocionado para el <strong>desarrollo espiritual<\/strong> o para reforzar la salud desde tiempos inmemoriales, como en la Antigua Grecia, que se consideraba una forma de purificaci\u00f3n del cuerpo y el esp\u00edritu. En la actualidad se practica con asiduidad en situaciones tan dispares como el <strong>Ramad\u00e1n<\/strong> o antes de una intervenci\u00f3n quir\u00fargica.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!----><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote ft-mol-quote--basic\" data-aida-cite=\"\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">El problema es cuando una pr\u00e1ctica ancestral se lleva a cabo para perder peso, siguiendo los mandatos est\u00e9ticos, pero sin controlar lo que se ingiere y sin supervisi\u00f3n sanitaria<\/h3>\n<p><!--]--><\/p><\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Modalidades<\/h3>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">El problema es cuando una <strong>pr\u00e1ctica ancestral<\/strong> se lleva a cabo con el \u00fanico deseo de <strong>perder peso<\/strong>, siguiendo los exigentes mandatos est\u00e9ticos, pero sin controlar lo que se ingiere en los momentos en los que se puede comer y sin supervisi\u00f3n sanitaria.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Existen <strong>diferentes formas<\/strong> de realizar ayuno intermitente, aunque el esquema m\u00e1s recomendado es<strong> comer durante ocho horas<\/strong> y <strong>ayunar otras 16,<\/strong> a diario, con el fin de activar mecanismos celulares que con el patr\u00f3n diet\u00e9tico de tres comidas al d\u00eda, m\u00e1s los picoteos, est\u00e1n hibernados, seg\u00fan los defensores del ayuno.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext ft-helper-hide-md\"\/><!--]--><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--intext  ft-helper-hide-xs\"\/><!--]--><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote\" data-aida-quote=\"\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\"> \u201cEn una dieta baja en calor\u00edas, no se produce autofagia ni se activan las c\u00e9lulas madre como con el ayuno intermitente\u201d <\/h3>\n<p><!--]--><\/p>\n<div class=\"ft-mol-quote__author\">\n<p class=\"ft-mol-quote__author--name\">Jos\u00e9 Luis Cid\u00f3n Madrigal<\/p>\n<p class=\"ft-mol-quote__author--status\">\u2014 M\u00e9dico y Doctor en Ciencias Biol\u00f3gicas<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Uno de estos mecanismos es la <strong>autofagia<\/strong>, proceso de limpieza celular que en teor\u00eda requiere un m\u00ednimo de 16 horas de ayuno y se ha relacionado con la eliminaci\u00f3n de c\u00e9lulas da\u00f1adas que provocan <strong>enfermedades<\/strong> y el envejecimiento. \u201cEn una dieta baja en calor\u00edas [como las recomendadas para perder peso] no se produce autofagia ni se activan las c\u00e9lulas madre\u201d, apunta <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"https:\/\/www.doctorcidon.com\/\" rel=\"nofollow\">Jos\u00e9 Luis Cid\u00f3n<\/a>, m\u00e9dico, doctor en ciencias biol\u00f3gicas y autor de cinco &#8216;bestsellers&#8217; sobre salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Cid\u00f3n considera que el ayuno intermitente aumenta la <strong>longevidad <\/strong>y es efectivo frente a m\u00faltiples patolog\u00edas infecciosas, cardiovasculares o autoinmunes. En su opini\u00f3n, tambi\u00e9n \u201cayuda a perder peso\u201d sin reducir la energ\u00eda, facilitando que el hambre sea \u201cm\u00e1s uniforme\u201d que con otros patrones. Cid\u00f3n argumenta que hay <strong>m\u00e1s de 12.000 art\u00edculos <\/strong>que avalan sus beneficios, por lo que, en su opini\u00f3n, hay evidencia suficiente.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><\/p>\n<aside class=\"ft-ad ft-ad--roba ft-ad--robaNotext ft-helper-hide-md\"\/><!----><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote ft-mol-quote--basic\" data-aida-cite=\"\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">Seg\u00fan los defensores del ayuno, este patr\u00f3n ayuda a perder peso, mejora la sensibilidad a la insulina y tiene beneficios frente a enfermedades cardiovasculares y metab\u00f3licas<\/h3>\n<p><!--]--><\/p><\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Exceso de comida<\/h3>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">A su vez,<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anamolina_ni\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"> Ana Molina<\/a>, directora del curso de ayuno intermitente de la <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a>, a\u00f1ade que como el cuerpo humano, desde que nuestros ancestros eran cazadores y recolectores, \u201cest\u00e1 preparado para<strong> comer poco<\/strong>\u201d, lo que nos \u201cest\u00e1 <strong>matando<\/strong> es el exceso de comida\u201d y la \u201ctendencia opulenta\u201d de los actos sociales. Frente a ello, Molina defiende el ayuno intermitente pero, como el resto de profesionales, siempre bajo la tutela de un profesional porque \u201cno es adecuado para todo el mundo\u201d.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">La nutricionista indica que, en los \u00faltimos a\u00f1os cinco a\u00f1os, ha aumentado mucho la <strong>investigaci\u00f3n<\/strong> en torno a este patr\u00f3n alimenticio: lo m\u00e1s \u201cavalado por la ciencia\u201d, apunta, es que ayuda a perder peso y a mejorar la composici\u00f3n corporal y la sensibilidad a la <strong>insulina.<\/strong> Tambi\u00e9n, indica, tiene beneficios frente a enfermedades cardiovasculares y metab\u00f3licas. \u201cLuego hay estudios respecto a que reduce la inflamaci\u00f3n o la supervivencia en <strong>c\u00e1ncer<\/strong>, pero con menos evidencia\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote\" data-aida-quote=\"\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">\u00abHay evidencia suficiente de que es peligroso para la salud: el estudio m\u00e1s riguroso al respecto mostr\u00f3 que provoca m\u00e1s p\u00e9rdida muscular que otros patrones\u00bb<\/h3>\n<p><!--]--><\/p>\n<div class=\"ft-mol-quote__author\">\n<p class=\"ft-mol-quote__author--name\">Julio Basulto<\/p>\n<p class=\"ft-mol-quote__author--status\">\u2014 Dietista y nutricionista<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">En el polo diametralmente opuesto, sin embargo, <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/juliobasulto.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Julio Basulto<\/a>, coautor de libros como \u2018<a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?sca_esv=23e5dd8d03570428&amp;rlz=1C1GCEU_esES1045ES1046&amp;q=Dieta+y+c%C3%A1ncer:+Qu%C3%A9+puede+y+qu%C3%A9+no+puede+hacer+tu+alimentaci%C3%B3n.+Con+la+colaboraci%C3%B3n+del+pediatra+Carlos+Gonz%C3%A1lez+Julio+Basulto&amp;stick=H4sIAAAAAAAAAC3KsQrCMBSFYUQEB10cnS6ODkaLiHS0guDmI9wmQWOvuTVNqHX2RXRzdnHvi2nR7Xw_p9se9MRezKL5MfVlqUb9RrP9pYiWC5qOh5mMRcqcCQz-wC5udgFsqXp0bq210R6hAlnfrdQuhl2on5AHrfS3nhtY_vuA3wf4AEjmpK1HaeqXnUDCFghBMmHK7ldBaYJcK4PeISToiAvYsL3Wd9JX2AYyDCssAnl-d1of_pipX8YAAAA&amp;sa=X&amp;sqi=2&amp;ved=2ahUKEwj0p53vpP-MAxUWTaQEHfsfM28QgOQBegQIUxAM&amp;biw=1280&amp;bih=559&amp;dpr=1.5\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Dieta y C\u00e1ncer<\/a>\u2019, considera que, no solo no hay suficiente investigaci\u00f3n que avale que el ayuno es bueno, sino que \u201chay evidencia suficiente de que es <strong>peligroso para la salud\u201d<\/strong>, dado que <a class=\"ft-link ft-link--decoration broken_link\" href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamainternalmedicine\/fullarticle\/2771095\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\u201cel estudio m\u00e1s riguroso<\/a> al respecto mostr\u00f3 que provoca m\u00e1s <strong>p\u00e9rdida muscular <\/strong>que otros patrones, algo perjudicial para el metabolismo y para conservar la salud\u201d.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">A su juicio, es \u201cun mal m\u00e9todo para <strong>perder peso<\/strong>\u201d porque la p\u00e9rdida de masa muscular \u201cpredice un incremento posterior por el <strong>efecto yo-yo<\/strong>\u201d, en referencia a la posibilidad de coger m\u00e1s kilos cuando se abandone el ayuno. \u201cPara demostrar que un m\u00e9todo sirve frente a la obesidad tenemos que contar con estudios con grandes muestras de poblaci\u00f3n y seguimiento a largo plazo, y de momento esos estudios no existen\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-helper-spacer-t-xs ft-helper-fontSize-heading-XS\">Estudios con ratones<\/h3>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">A su vez, <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/eva_perez_gentico\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Eva P\u00e9rez Gentico<\/a>, miembro del <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.consejodietistasnutricionistas.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Consejo General de Colegios Oficiales <\/a>de Dietistas-Nutricionistas, apunta a que \u201cmuchos de los <strong>estudios<\/strong> que defienden el ayuno son con <strong>ratones<\/strong>, los cuales aguantan cinco d\u00edas en ayunas\u201d. \u201cPor tanto, no se puede comparar realmente con el ser humano, que aguanta hasta un mes sin ingerir alimentos\u201d.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><\/p>\n<blockquote class=\"ft-mol-quote ft-mol-quote--basic\" data-aida-cite=\"\"><p><!--[--><\/p>\n<h3 class=\"ft-mol-quote__text\">Los detractores del ayuno lo incluyen entre las \u2018dietas milagro\u2019 porque se presenta como una soluci\u00f3n r\u00e1pida, sin respaldo cient\u00edfico y no promueve el cambio de h\u00e1bitos<\/h3>\n<p><!--]--><\/p><\/blockquote>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">Mientras, <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/nutricionistazaragoza.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">M\u00f3nica Herrero<\/a>, vicepresidenta del Colegio Profesional de Nutricionistas de Arag\u00f3n, incluye el ayuno entre las \u2018<strong>dietas milagro<\/strong>\u2019 porque \u201cse presenta como una soluci\u00f3n r\u00e1pida, sin respaldo cient\u00edfico y no promueve el cambio de h\u00e1bitos\u201d, dado que muchas personas en las llamadas ventanas de alimentaci\u00f3n (cuando se puede comer) <strong>se dan atracones <\/strong>y, al abandonar el ayuno, puede aparecer el efecto rebote.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">En su opini\u00f3n, \u201cpuede ayudar a algunas personas y puede mejorar algunos par\u00e1metros metab\u00f3licos si se hace bien, pero no es un patr\u00f3n <strong>para todo el mundo<\/strong> y hay que hacerlo con la ayuda de un especialista\u201d.<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!----><!----><!----><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--[--><!----><!----><!--[--><\/p>\n<p class=\"ft-text\">A este respecto, <a class=\"ft-link ft-link--decoration\" href=\"https:\/\/www.clinicacta.com\/servicios\/psicologia-y-nutricion\/coaching-nutricional-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Consuelo Tarras\u00f3 Barber<\/a> pone el acento en que el ayuno puede ser, para muchas personas, \u201cla puerta de entrada a una <strong>relaci\u00f3n disfuncional con la comida\u00bb <\/strong>y en personas con trastorno alimentario, puede reforzarlo porque \u201cse sienten <strong>culpables<\/strong> cuando rompen las reglas: puede desencadenar atracones y la sensaci\u00f3n de verg\u00fcenza si no se logra cumplir de manera adecuada\u201d. \u201cEn definitiva, una alimentaci\u00f3n saludable no debe generar <strong>ansiedad<\/strong>, ni rigidez, ni reglas dif\u00edciles de sostener. El ayuno no es necesario para nada y en muchas ocasiones puede ser potencialmente perjudicial\u201d, concluye.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><!--]--><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!--[--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--[--><!----><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--]--><\/p>\n<p data-close=\"closedContent\" class=\"subscribeHideForDisplay\">Suscr\u00edbete para seguir leyendo<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.elperiodico.com\/es\/sanidad\/20250503\/ayuno-intermitente-dieta-beneficios-peligros-polemica-nutricionistas-medicos-116892860?utm_source=rss-noticias&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=sanidad\" class=\"broken_link\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ayuno intermitente es una de las estrategias para perder peso m\u00e1s controvertidas. Pese a ello, seg\u00fan una<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=1920&resize=1920,998&ssl=1",1920,998,false],"thumbnail":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=150&resize=150,150&ssl=1",150,150,false],"medium":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=300&resize=300,300&ssl=1",300,300,false],"medium_large":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=768&resize=768,0&ssl=1",768,0,false],"large":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=1024&resize=1024,1024&ssl=1",1024,1024,false],"1536x1536":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=1536&resize=1536,1536&ssl=1",1536,1536,false],"2048x2048":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=2048&resize=2048,2048&ssl=1",2048,2048,false],"morenews-large":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=825&resize=825,575&ssl=1",825,575,false],"morenews-medium":["https:\/\/i3.wp.com\/blogemergencias.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMAGEN-ESTANDAR-BLOGEMERGENCIAS-ENTRADAS.png?w=590&resize=590,410&ssl=1",590,410,false]},"author_info":{"info":["admin"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/category\/noticias\/\" rel=\"category tag\">Noticias<\/a>","tag_info":"Noticias","comment_count":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogemergencias.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}